~ Cocina con Gemma ~

Masa quebrada o masa brisa – para tartas y galletas

Masa quebrada o masa brisa – para tartas y galletas

La masa quebrada, también llamada masa brisa o masa sablée es perfecta para hacer la base de tus tartas, tanto dulces como saladas, y también para hacer galletas. Como vas a ver es muy fácil y rápida de hacer, precisamente por eso es un básico, pero luego puedes agregarle ingredientes, por ejemplo jengibre y haces unaLeer más sobre Masa quebrada o masa brisa – para tartas y galletas[…]

Tarta de fresa y crema pastelera, con corazones de hojaldre

Tarta de fresa y crema pastelera, con corazones de hojaldre

Es temporada de fresas, y con lo que me gustan no podía dejar de hacer esta preciosa tarta, que además de estar deliciosa tiene un aspecto delicado y romántico, al estar cubierta por corazones de hojaldre y una rosa de fresa coronando su centro. No está rica, sino lo siguiente… hasta tal punto que he tenidoLeer más sobre Tarta de fresa y crema pastelera, con corazones de hojaldre[…]

10 formas realistas y prácticas de ahorrar en la compra

10 formas realistas y prácticas de ahorrar en la compra

Quizás como economista, mi interpretación de ahorrar en una de las grandes partidas del presupuesto familiar, pasa por la planificación y organización de lo que compramos, incluso el uso de algún truco, más que por dejar de comprar productos. Esta parte del gasto familiar es en la que más se puede influir, porque no siempre puedesLeer más sobre 10 formas realistas y prácticas de ahorrar en la compra[…]