Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate

En cuanto a bizcochos, el de zanahoria o carrot cake es un clásico, y este sale esponjoso como él sólo pero… aún lo podemos mejorar un poco ¿cómo? Pues poniéndole una cobertura de cacao por encima, yo he utilizado cacao puro en polvo, que lleva muy poco azúcar. Será la delicia de niños y mayores … Sigue leyendo Bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate